Uji Tea

Overview

Gyokuro and matcha are made by shading the plants before harvest. The trade grew up to meet the demand of the tea ceremony.

References

1. [1] ja.wikipedia.org/wiki/%E5%AE%87%E6%B2%BB%E8%8C%B6
2. [2] ja.wikipedia.org/wiki/%E5%AE%87%E6%B2%BB%E8%8C%B6

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