北海道 · 产业・制造
おたるワインギャラリー／北海道ワイン
おたるワインギャラリー／北海道ワインは、小樽市を舞台に、北海道の「ワイン・農業」を具体的な現場、製品、資料またはインフラから読み解くためのSpotである。北海道産葡萄を軸にしたワインづくりと地域農業の関係を紹介し、醸造・貯蔵・試飲・販売へつなぐ見学拠点である。 ここで重要なのは、有名な商品や建物だけ…
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地域探索
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北海道 · 产业・制造
田中酒造 亀甲蔵
田中酒造 亀甲蔵は、小樽市を舞台に、北海道の「日本酒・四季醸造」を具体的な現場、製品、資料またはインフラから読み解くためのSpotである。小樽の歴史的建物を活用し、北海道産米などを用いた酒造りと地域文化を伝える酒蔵で、四季醸造を特徴として発信している。 ここで重要なのは、有名な商品や建物だけを見るの…
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国稀酒造
国稀酒造は、増毛町を舞台に、北海道の「日本酒・歴史建築」を具体的な現場、製品、資料またはインフラから読み解くためのSpotである。増毛の歴史的酒蔵として、北海道の米、水、寒冷な気候と港町の流通史を背景に日本酒文化を伝える。 ここで重要なのは、有名な商品や建物だけを見るのではなく、北海道の地理条件、原…
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福司酒造
福司酒造は、釧路市を舞台に、北海道の「日本酒・寒冷地醸造」を具体的な現場、製品、資料またはインフラから読み解くためのSpotである。釧路の地域酒蔵として、道東の食文化に寄り添う日本酒や関連商品を製造し、地域ブランドを形成している。 ここで重要なのは、有名な商品や建物だけを見るのではなく、北海道の地理…
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池田町ブドウ・ブドウ酒研究所（いけだワイン城）
池田町ブドウ・ブドウ酒研究所（いけだワイン城）は、池田町を舞台に、北海道の「自治体ワイン・研究」を具体的な現場、製品、資料またはインフラから読み解くためのSpotである。池田町が寒冷地での葡萄栽培とワイン醸造を研究・事業化してきた拠点で、自治体主導の地域産業形成を学べる。 ここで重要なのは、有名な商…
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はこだてわいん葡萄館
はこだてわいん葡萄館は、七飯町を舞台に、北海道の「ワイン・食品製造」を具体的な現場、製品、資料またはインフラから読み解くためのSpotである。道南のワインメーカーが運営する直売拠点で、地域の果実、醸造、貯蔵、商品開発を身近に理解できる。 ここで重要なのは、有名な商品や建物だけを見るのではなく、北海道…
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ふらのワイン工場
ふらのワイン工場は、富良野市を舞台に、北海道の「自治体ワイン・農業」を具体的な現場、製品、資料またはインフラから読み解くためのSpotである。富良野市のワイン事業を伝える工場で、寒冷地の葡萄栽培、醸造、熟成、観光を結び付けている。 ここで重要なのは、有名な商品や建物だけを見るのではなく、北海道の地理…
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馬追蒸溜所
馬追蒸溜所は、長沼町を舞台に、北海道の「クラフト蒸留・ワイン」を具体的な現場、製品、資料またはインフラから読み解くためのSpotである。長沼の丘陵に立地し、ワインと少量生産の蒸留酒を地域の風土と結び付けて発信するクラフト拠点である。 ここで重要なのは、有名な商品や建物だけを見るのではなく、北海道の地…
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ビート資料館
ビート資料館は、帯広市を舞台に、北海道の「甜菜糖・産業史」を具体的な現場、製品、資料またはインフラから読み解くためのSpotである。日本甜菜製糖が運営する資料館で、北海道の畑作を代表する甜菜の栽培、製糖、農業機械、地域産業の歴史を伝える。 ここで重要なのは、有名な商品や建物だけを見るのではなく、北海…
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ホクレンパールライス工場・ごはんミュージアム
ホクレンパールライス工場・ごはんミュージアムは、石狩市を舞台に、北海道の「精米・食品物流」を具体的な現場、製品、資料またはインフラから読み解くためのSpotである。北海道産米が集荷され、精米、選別、品質確認、包装、出荷される工程を展示と見学で学べる施設である。 ここで重要なのは、有名な商品や建物だけ…
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JA士幌町 食品加工事業
JA士幌町 食品加工事業は、士幌町を舞台に、北海道の「農協・食品加工」を具体的な現場、製品、資料またはインフラから読み解くためのSpotである。士幌町農業協同組合は、馬鈴しょ等の地域農産物と加工・貯蔵・販売を結び付ける事業を展開し、産地の付加価値化を示す。 ここで重要なのは、有名な商品や建物だけを見…
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セコマグループ
セコマグループは、札幌市・道内を舞台に、北海道の「小売・物流・食品製造」を具体的な現場、製品、資料またはインフラから読み解くためのSpotである。店舗運営だけでなく、道内調達、食品製造、物流、商品開発をグループで結び、広域・低密度地域の日常を支える北海道発の事業モデルである。 ここで重要なのは、有名…
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二風谷アイヌ文化博物館・工芸館
二風谷アイヌ文化博物館・工芸館は、平取町を舞台に、北海道の「アイヌ工芸・地域知財」を具体的な現場、製品、資料またはインフラから読み解くためのSpotである。平取町二風谷は木彫盆の二風谷イタと樹皮布の二風谷アットゥㇱで知られ、博物館と工芸拠点を通じて技法、文様、生活文化を伝える。 ここで重要なのは、有…
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旭川デザインセンター
旭川デザインセンターは、旭川市を舞台に、北海道の「家具・デザイン」を具体的な現場、製品、資料またはインフラから読み解くためのSpotである。旭川家具・木工の産地情報、製品展示、販売、デザイン発信を集約し、地域の森林資源とものづくり企業を結ぶ拠点である。 ここで重要なのは、有名な商品や建物だけを見るの…
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カンディハウス
カンディハウスは、旭川市を舞台に、北海道の「家具・木工」を具体的な現場、製品、資料またはインフラから読み解くためのSpotである。旭川を基盤に、木材選定、乾燥、加工、研磨、塗装、張りまでを統合し、国内外へ家具を展開するメーカーである。 ここで重要なのは、有名な商品や建物だけを見るのではなく、北海道の…
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匠工芸
匠工芸は、東神楽町を舞台に、北海道の「家具・クラフト」を具体的な現場、製品、資料またはインフラから読み解くためのSpotである。旭川家具産地のメーカーとして、木の性質と人の身体感覚を生かした椅子・家具を設計、製造、販売している。 ここで重要なのは、有名な商品や建物だけを見るのではなく、北海道の地理条…
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ザ・グラススタジオ・イン・オタル
ザ・グラススタジオ・イン・オタルは、小樽市を舞台に、北海道の「ガラス工芸」を具体的な現場、製品、資料またはインフラから読み解くためのSpotである。小樽のガラス工房として制作現場を公開し、色ガラスを組み合わせる吹きガラス体験等を通じて職人技を伝える。 ここで重要なのは、有名な商品や建物だけを見るので…
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流氷硝子館
流氷硝子館は、網走市を舞台に、北海道の「ガラス工芸・循環型ものづくり」を具体的な現場、製品、資料またはインフラから読み解くためのSpotである。オホーツクの景観を意匠化したガラス工芸と、廃蛍光灯等から再生したガラス原料の活用を掲げる地域工房である。 ここで重要なのは、有名な商品や建物だけを見るのでは…
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北一硝子
北一硝子は、小樽市を舞台に、北海道の「ガラス・近代産業史」を具体的な現場、製品、資料またはインフラから読み解くためのSpotである。小樽の漁業・倉庫・ランプ文化を背景に、ガラス製品の製造販売と歴史的建物の活用を続ける地域ブランドである。 ここで重要なのは、有名な商品や建物だけを見るのではなく、北海道…
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メカノクロス
メカノクロスは、札幌市を舞台に、北海道の「大学発ディープテック・グリーンケミストリー」を具体的な現場、製品、資料またはインフラから読み解くためのSpotである。北海道大学の研究成果を基盤に、機械的な力を利用するメカノケミカル有機合成の社会実装を目指す大学発企業である。 ここで重要なのは、有名な商品や…
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北海道大学総合博物館
北海道大学総合博物館は、札幌市を舞台に、北海道の「大学研究・科学史」を具体的な現場、製品、資料またはインフラから読み解くためのSpotである。北海道大学の研究史、自然史、農学、理学等の標本・資料を横断的に紹介し、北海道研究の蓄積を一般公開する大学博物館である。 ここで重要なのは、有名な商品や建物だけ…
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北海道立総合研究機構 工業試験場
北海道立総合研究機構 工業試験場は、札幌市を舞台に、北海道の「公設試験研究・ものづくり支援」を具体的な現場、製品、資料またはインフラから読み解くためのSpotである。道総研の工業系研究拠点として、材料、製造、計測、情報、環境等の研究・技術支援、設備利用、人材育成を担う。 ここで重要なのは、有名な商品…
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北海道立総合研究機構 食品加工研究センター
北海道立総合研究機構 食品加工研究センターは、江別市を舞台に、北海道の「食品科学・商品開発」を具体的な現場、製品、資料またはインフラから読み解くためのSpotである。食品加工、微生物、品質、安全、保存、商品開発等を通じ、道内企業と一次産業の高付加価値化を支援する公設研究機関である。 ここで重要なのは…
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北海道立総合研究機構 林産試験場
北海道立総合研究機構 林産試験場は、旭川市を舞台に、北海道の「木材科学・森林資源」を具体的な現場、製品、資料またはインフラから読み解くためのSpotである。道産木材の乾燥、加工、接着、耐久、構造利用、成分利用等を研究し、森林資源の地域内活用を支える公設研究機関である。 ここで重要なのは、有名な商品や…
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