【VILLAGE通信 vol.25】15品目、六古窯がふたつ愛知県

中部に入ります。最初は愛知県です。

国指定の伝統的工芸品は15品目。東京の23、京都と新潟の17、沖縄の16に次ぐ多さです。

ただ、愛知の特徴は数ではありません。

六古窯が、ふたつある

日本六古窯は、越前・瀬戸・常滑・信楽・丹波・備前の六つ。このうち二つ（瀬戸と常滑）を持っているのは、愛知県だけです。

この連載では、岡山の備前、滋賀の信楽、兵庫の丹波を見てきました。愛知でいっきに二つ増えます。

常滑焼は、朱色の急須で知られます。鉄分を多く含む土で、釉薬をかけずに焼き締める。土の鉄とお茶の成分が反応して、味がまろやかになるとも言われます。

そして常滑は、近代に土管とタイルの産地になりました。焼き物の技術が、そのまま都市のインフラになった例です。

瀬戸焼のほうは、逆に釉薬の産地です。「せともの」という言葉が焼き物全体の代名詞になったのは、それだけ広く出回ったからでしょう。

国指定としては赤津焼と瀬戸染付焼の二つが登録されています。

有松・鳴海絞は、布を糸でくくってから染め、ほどくと模様が出る技法です。

くくり方の種類は百を超えるとされます。同じ布でも、くくり方が違えば別の模様になる。

京都の京鹿の子絞と並ぶ産地ですが、有松は東海道の宿場で、旅人への土産として広まりました。売り先が街道にあった。これは京都とも、遠くに出荷する産地とも違う成り立ちです。

豊橋筆は書筆の産地です。広島の熊野筆（vol.10）が化粧筆で全国一、奈良筆（vol.19）が起源、そして豊橋は書筆。筆の産地は、それぞれ役割が分かれています。

尾張七宝は、金属の下地に釉薬をのせて焼く技法。銀線で輪郭をつくり、そのなかに色を差していく。

焼き物、染め、筆、七宝、仏壇、仏具、桐箪笥、石工品、鬼瓦、節句飾。

愛知の15品目は、まとまりがないほど散らばっています。

これは、名古屋という大きな消費地と、東海道という通り道の両方があったからだと思われます。京都は「注文が細かくなった」産地でした。愛知は「通る人が多かった」産地です。

次号は岐阜へ。食卓の器の話になります。

参考：愛知県、名古屋市、常滑市、瀬戸市、名古屋市有松、伝統的工芸品産業振興協会

——Value Village編集部

写真：Asturio Cantabrio／CC BY-SA 4.0（Wikimedia Commons）