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秋田县的特产、伴手礼、神社寺院与观光|日本47都道府县指南

秋田县的特产、伴手礼、神社寺院与观光|日本47都道府县指南
Douglaspperkins · Public domain · 裁切展示;来源及许可见页脚图片来源

秋田的特产,几乎都出自雪与米。饮食与工艺,都能追溯到这两样。

特产

秋田小町是秋田县历经多年培育出的原创品种。

有米,就能酿酒。秋田以酒藏众多闻名,适合低温缓慢发酵的“寒造”。冬天的气温,本身就是酿造的条件。

福井的眼镜、新潟的麻、秋田的酒,起点都是同一个——冬天漫长。把不利条件用在什么地方,决定了产业的分野。

扫帚菜籽、莼菜渍、烟熏萝卜干,也都源自保存食物的智慧。

伴手礼

切蒲英是把米饭捣碎后卷在竹签上烤成,原本是上山劳作时的干粮。如今做成真空包装,便可寄送。

清酒,以及桦细工的茶叶罐。两者都是带回家之后才用的东西。

能量景点|神社与寺院

大平山三吉神社是日本三吉神社的总本宫(全国三吉神社的总本社)。大汤环状列石已列入世界遗产。秋田县值得一访的神社与寺院共27处。

鸟海山大物忌神社(仁贺保市等地)神社 / 出羽国一之宫 / 重要文化财 / 由利 / 祈愿:山岳信仰、五谷丰登、航海平安

奥宫位于鸟海山顶,而山顶究竟归秋田还是山形,长期存在争议。信仰之地自有其成形的逻辑,与行政的界线无关。

真山神社(男鹿市)神社 / 中部 / 祈愿:消灾除厄、山岳信仰

正月“柴灯祭”与生剥鬼仪式的舞台。此地传有赤足走过灼热铁块的神事。东北的山岳信仰,仍保留着以己身来印证的形式。

古四王神社(秋田市)神社 / 中部 / 祈愿:胜运、消灾除厄

与平定虾夷的传说相连的古社,保存着秋田早期的信仰层。

弥高神社(秋田市)神社 / 中部 / 祈愿:学业

供奉国学者平田笃胤,坐落于久保田城遗址(千秋公园)内。

赤神神社五社堂(男鹿市)神社 / 重要文化财 / 中部 / 祈愿:消灾除厄、山岳信仰

相传由恶鬼一夜堆成的999级石阶尽头,并列着五座堂宇。这是生剥鬼传说的源头之一。

唐松神社(大仙市)神社 / 县南部 / 祈愿:安产、结缘

社殿位置低于参道,格局少见。以安产之神广受信仰。

鸟海山大物忌神社 山顶御本社(仁贺保市)神社 / 重要文化财 / 由利 / 祈愿:山岳信仰

坐镇海拔2,236米的山顶。山顶归属之争持续了很久。

秋田县护国神社(秋田市)神社 / 中部 / 祈愿:消灾除厄

坐落于高清水公园内。

角馆总镇守 神明社(仙北市)神社 / 县南部 / 祈愿:开运

武家宅邸街的总镇守。角馆祭的山车仪式已列入联合国教科文组织非物质文化遗产。

大平山三吉神社(秋田市)神社 / 三吉信仰总本社 / 中部 / 总本宫|三吉神社 (全国三吉神社的总本社) / 祈愿:胜运、消灾除厄

供奉力量之神三吉灵神的总本社。农历正月的梵天祭以激烈争夺闻名。

本荘 新山神社(由利本荘市)神社 / 由利 / 祈愿:消灾除厄

传有赤身参拜的奇特祭仪。

赤神神社 九百九十九段(男鹿市)神社 / 中部 / 祈愿:消灾除厄

相传由恶鬼一夜堆成的石阶,是生剥鬼传说的核心。

蚶满寺(仁贺保市)寺院 / 由利 / 祈愿:消灾除厄

芭蕉曾造访的象泻寺院。此地昔日曾是海上岛屿罗列的胜景。

日吉神社(能代市)神社 / 县北部 / 祈愿:消灾除厄

能代的总镇守,传承役七夕仪式。

御座石神社(仙北市)神社 / 县南部 / 祈愿:结缘、延年益寿

朱红鸟居立于田泽湖畔,流传着辰子姬的传说。

大汤环状列石(鹿角市)御岳(琉球圣地) / 特别史迹 / 世界文化遗产 / 县北部 / 祈愿:重生

绳文时代的环状列石,被视为祭祀之地,是世界文化遗产“北海道与北东北绳文遗址群”的构成资产。

鸟海山大物忌神社 蕨冈口之宫(仁贺保市)神社 / 重要文化财 / 由利 / 祈愿:山岳信仰

鸟海山秋田一侧的登拜入口。

八幡秋田神社(秋田市)神社 / 中部 / 祈愿:胜运

坐落于久保田城遗址,供奉佐竹氏。

角馆 神明社(仙北市)神社 / 县南部 / 祈愿:开运

角馆祭的山车仪式已列入联合国教科文组织非物质文化遗产。

太平山三吉神社 奥宫(秋田市)神社 / 中部 / 祈愿:胜运、山岳信仰

位于海拔1,170米的山顶,夏季登拜。

男鹿 生剥馆与真山的神域(男鹿市)御岳(琉球圣地) / 中部 / 祈愿:消灾除厄

生剥鬼是来访之神,已列入联合国教科文组织非物质文化遗产。

横手 波宇志别神社(横手市)神社 / 重要文化财 / 县南部 / 祈愿:五谷丰登

神乐殿为重要文化财,传承霜月神乐。

汤泽 三途川的小祠(汤泽市)御岳(琉球圣地) / 县南部 / 祈愿:重生

河川之名本身,就标示着通往彼岸的界线。

能代 日吉神社(能代市)神社 / 县北部 / 祈愿:消灾除厄

能代的总镇守,传承役七夕仪式。

赤神神社 五社堂(男鹿市)神社 / 重要文化财 / 中部 / 祈愿:消灾除厄

999级石阶相传由恶鬼一夜堆成,其上并列着五座堂宇。

大仙 唐松神社(大仙市)神社 / 县南部 / 祈愿:安产

社殿低于参道的少见格局。

仁贺保 象泻的九十九岛(仁贺保市)御岳(琉球圣地) / 天然纪念物 / 由利 / 祈愿:重生

昔日是浮于海上的岛屿。地震使地面隆起,如今它们留在稻田之中。

观光

伊势堂岱遗迹已列入世界遗产。其中城堡与城迹2处、古街区2处、温泉2处、自然与景观1处。秋田县值得一游的景点共15处。

秋田城遗址与古四王(秋田市)城堡与城迹 / 中部 / 史迹 / 733年

出羽国据点所在地,与古四王神社的信仰相互重叠。

八幡平的汤治与信仰(鹿角市)温泉 / 县北部

在后生挂等地,汤治场本身就成了信仰之地。

真山神社 柴灯祭(男鹿市)祭典与活动 / 中部

被视为生剥鬼习俗源头的神事,于冬夜举火。

佐竹史料馆周边 八幡秋田神社(秋田市)城堡与城迹 / 中部 / 1878年

坐落于久保田城遗址,供奉佐竹氏。

横手的雪屋 水神(横手市)祭典与活动 / 县南部

在雪屋之中供奉水神。生活里的信仰,就这样原封不动成了节庆。

汤泽 犬子祭的小祠(汤泽市)祭典与活动 / 县南部

在雪堆成的小祠中放置犬像,祈求防盗的民俗活动。

角馆 武家宅邸街(仙北市)古街区 / 县南部 / 重要传统建筑群保存地区

黑板墙与垂枝樱,人称“陆奥的小京都”。

秋田竿灯祭(秋田市)祭典与活动 / 中部 / 重要无形民俗文化财

将挂着46个灯笼的长竿顶在额头或腰上,重达50公斤。

田泽湖(仙北市)自然与景观 / 县南部

日本最深的湖泊,水深423米,湖底低于海平面。

乳头温泉乡(仙北市)温泉 / 县南部

山谷间散布着七处温泉。鹤之汤仍保留江户时代的茅葺本阵。

男鹿的生剥鬼(男鹿市)祭典与活动 / 中部 / 重要无形民俗文化财

以“来访神”列入联合国教科文组织非物质文化遗产,除夕之夜挨家造访。

伊势堂岱遗迹(北秋田市)古坟与遗迹 / 县北部 / 史迹 / 世界文化遗产 / 世界遗产 / 绳文后期

四座环状列石并列,被视为祭祀场所。

横手雪祭 雪屋(横手市)祭典与活动 / 县南部

雪屋中供奉水神,屋内奉上甜酒酿待客。

比内地鸡之乡(大馆市)古街区 / 县北部

日本三大地鸡之一,是切蒲英火锅的高汤来源。

男鹿水族馆GAO(男鹿市)博物馆与剧场 / 中部

水槽延伸至日本海之上,馆内饲养北极熊。

传统工艺

获国家指定的有桦细工、川连漆器、大馆曲木盒、秋田杉桶樽四项。

桦细工的“桦”,指的是山樱的树皮。而大馆曲木盒把秋田杉弯曲成形后,正是用同一种樱树皮缝合固定。一种材料,支撑起两门工艺。

详见 【VILLAGE通信 vol.45】用樱树皮做器物(リンク先は現在公開されていません)

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参考:秋田县、仙北市、大馆市、男鹿市、横手市、文化厅、传统工艺品产业振兴协会 ——Value Village编辑部

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