京都府的特产、伴手礼、神社寺院与观光｜日本47都道府县指南
京都的特产、工艺与信仰，全都能用一句话解释：需求就在身边。朝廷、贵族、寺社、茶道——做的人与用的人，住在同一座城里。
特产
京野菜是贺茂茄子、圣护院萝卜、九条葱、金时胡萝卜等在来品种。京都盆地地处内陆，鱼难以送达。于是蔬菜与干货，成了料理的中心。
京渍物也是同一个道理：千枚渍、酸茎、紫苏渍。为保存而生的智慧，就这样变成了名产。这是这个系列一再出现的形态。
宇治茶以覆下栽培（采收前遮蔽日光）制作玉露与抹茶。静冈以产量位居全国前列，而宇治则是为回应茶道的需求而发展起来的。
伴手礼
八桥饼原本是把米粉、砂糖与肉桂蒸后再烤成的硬饼。不烤、直接以生面皮包入豆沙的“生八桥”，则是相对晚近的形态。
还有京渍物、抹茶点心、五条的七味粉，以及京扇子与京烧的小碟。若想把工艺当伴手礼，这个府的选择恐怕是最多的。
能量景点｜神社与寺院
伏见稻荷大社是日本稻荷神社的总本宫（约3万社）。清水寺、上贺茂神社、下鸭神社已列入世界遗产。京都府值得一访的神社与寺院共52处。
伏见稻荷大社（京都市）神社 ／ 重要文化财 ／ 京都市内 ／ 总本宫｜稻荷神社 （约3万社） ／ 祈愿：生意兴隆、财运、五谷丰登
千本鸟居，每一座都是参拜者奉纳的。柱子背面刻着奉纳者的姓名与年月。那片景象并非设计出来的，而是愿望层层堆叠的结果。其祭神原本是稻米之神，后来才作为生意兴隆之神汇聚商人的信仰。
清水寺（京都市）寺院 ／ 国宝 ／ 世界文化遗产 ／ 京都市内 ／ 祈愿：结缘、消灾除厄、延年益寿
本堂为国宝。那座著名的舞台以“悬造”工法搭建，不用一根钉子，全靠木材相互咬合——这是前人为了在斜坡上建造而想出的解法。
上贺茂神社（贺茂别雷神社）（京都市）神社 ／ 山城国一之宫 ／ 国宝 ／ 世界文化遗产 ／ 京都市内 ／ 祈愿：消灾除厄、开运
早在平安京建成之前就已存在于此的神社。都城，是后来才到的。
下鸭神社（贺茂御祖神社）（京都市）神社 ／ 山城国一之宫 ／ 国宝 ／ 世界文化遗产 ／ 京都市内 ／ 祈愿：结缘、消灾除厄
境内的糺之森接近原生林，留存于市中心。它与上贺茂共同举行葵祭。
北野天满宫（京都市）神社 ／ 日本三大天神之一 ／ 国宝 ／ 京都市内 ／ 总本宫｜天满宫 （约1万2,000社（与太宰府并列的两大总本社）） ／ 祈愿：学业
供奉菅原道真。作为天神信仰的中心之一，考季时全国的参拜者云集于此。
八坂神社（京都市）神社 ／ 国宝 ／ 京都市内 ／ 总本宫｜八坂与祇园社 （约2,300社） ／ 祈愿：消灾除厄、结缘
祇园祭的神社。此祭最初是为镇抚疫病而起，如今已列入联合国教科文组织非物质文化遗产。
金阁寺（鹿苑寺）（京都市）寺院 ／ 世界文化遗产 ／ 特别史迹 ／ 京都市内 ／ 祈愿：开运、财运
足利义满的别墅改建而成的寺院。舍利殿三层，每一层的建筑样式都不相同。
银阁寺（慈照寺）（京都市）寺院 ／ 国宝 ／ 世界文化遗产 ／ 京都市内 ／ 祈愿：开运
银阁与东求堂皆为国宝。东求堂的书院，被视为现代和室的原型。
龙安寺（京都市）寺院 ／ 世界文化遗产 ／ 特别名胜 ／ 京都市内 ／ 祈愿：消灾除厄
石庭布置了十五块石头，据说无论从哪个角度看，总有一块被遮住。
东寺（教王护国寺）（京都市）寺院 ／ 东寺真言宗总本山 ／ 国宝 ／ 世界文化遗产 ／ 京都市内 ／ 祈愿：消灾除厄、学业
五重塔高约55米，是现存日本最高的木造塔。此寺赐予空海之后，成为真言密教的根本道场。
平安神宫（京都市）神社 ／ 重要文化财 ／ 名胜 ／ 京都市内 ／ 祈愿：结缘、开运
为纪念平安迁都1,100年而创建。社殿是平安京朝堂院的缩小复原，其神苑庭园亦享盛名。
伏见稻荷 千本鸟居（京都市）神社 ／ 京都市内 ／ 祈愿：生意兴隆
鸟居由个人与企业奉纳，是为了答谢愿望“通过”而立起的。
伏见稻荷 轻重石（京都市）神社 ／ 京都市内 ／ 祈愿：开运
一座可举起的石灯笼——若觉得轻，愿望便会实现。
清水舞台（京都市）寺院 ／ 国宝 ／ 世界文化遗产 ／ 京都市内 ／ 祈愿：结缘
不用钉子的悬造工法。舞台高13米，江户时代有234人真的从这里跳下的记录。
音羽瀑布（京都市）寺院 ／ 世界文化遗产 ／ 京都市内 ／ 祈愿：延年益寿、学业
三道水流分别是延命、恋爱与学业。三道都喝，就被视为贪心。
地主神社（京都市）神社 ／ 世界文化遗产 ／ 京都市内 ／ 祈愿：结缘
位于清水寺境内的结缘神社，两块恋占之石相距10米。
南禅寺（京都市）寺院 ／ 重要文化财 ／ 京都市内 ／ 祈愿：消灾除厄
它被置于禅寺的最高位。琵琶湖疏水的水路阁横贯其境内。
东福寺（京都市）寺院 ／ 国宝 ／ 京都市内 ／ 祈愿：消灾除厄
以自通天桥望见的红叶闻名。三门是现存最古老的禅宗三门，为国宝。
大德寺（京都市）寺院 ／ 国宝 ／ 京都市内 ／ 祈愿：学业
一休宗纯曾在此任住持。这里是千利休与茶道的中心。
妙心寺（京都市）寺院 ／ 重要文化财 ／ 京都市内 ／ 祈愿：消灾除厄
拥有46座塔头的庞大寺院，法堂天花板上的云龙图尤为有名。
西本愿寺（京都市）寺院 ／ 净土真宗本愿寺派本山 ／ 国宝 ／ 世界文化遗产 ／ 京都市内 ／ 祈愿：重生
唐门、书院与飞云阁皆为国宝，汇聚桃山文化的精粹。
东本愿寺（京都市）寺院 ／ 真宗大谷派本山 ／ 京都市内 ／ 祈愿：重生
御影堂是世界上最大的木造建筑之一。当年是以编入头发的绳索，把梁架吊上去的。
东寺 五重塔（京都市）寺院 ／ 国宝 ／ 世界文化遗产 ／ 京都市内 ／ 祈愿：消灾除厄
高约55米。它是日本最高的木造塔，也是京都天际线本身。
三十三间堂（京都市）寺院 ／ 国宝 ／ 京都市内 ／ 祈愿：消灾除厄
1,001尊千手观音成排而立。全长120米的本堂同样是国宝。
天龙寺（京都市）寺院 ／ 特别名胜 ／ 世界文化遗产 ／ 京都市内 ／ 祈愿：消灾除厄
梦窗疏石所造的曹源池庭园。它是日本最早同时被指定为史迹与特别名胜之地。
野宫神社（京都市）神社 ／ 京都市内 ／ 祈愿：结缘、学业
斋王前往伊势之前在此洁斋。黑木鸟居保存至今。
鞍马寺（京都市）寺院 ／ 京都市内 ／ 祈愿：开运、山岳信仰
相传牛若丸曾在此向天狗习武，以五月满月祭闻名。
贵船神社（京都市）神社 ／ 水神总本宫 ／ 京都市内 ／ 总本宫｜贵船神社 （全国约450社） ／ 祈愿：结缘、五谷丰登
全国贵船神社的总本宫。水占签要浮在水上，字迹才会浮现。
平等院 凤凰堂（宇治市）寺院 ／ 国宝 ／ 世界文化遗产 ／ 山城 ／ 祈愿：重生
十元硬币上的图案。连同倒映水中的姿态在内，整体设计都在表现极乐净土。
宇治上神社（宇治市）神社 ／ 国宝 ／ 世界文化遗产 ／ 山城 ／ 祈愿：学业
本殿被视为现存最古老的神社建筑，建于平安后期。
天桥立 智恩寺（宫津市）寺院 ／ 特别名胜 ／ 丹后 ／ 祈愿：学业
日本三景之一，也是日本三文殊之一，供奉智慧之佛。
成相寺（宫津市）寺院 ／ 西国三十三所第28番札所 ／ 丹后 ／ 祈愿：开运
俯瞰天桥立的山上寺院，其名意指“所愿必成”。
松尾大社（京都市）神社 ／ 重要文化财 ／ 京都市内 ／ 祈愿：生意兴隆
作为酿酒之神，汇聚全国酒藏的信仰。境内堆满酒樽。
三千院（京都市）寺院 ／ 国宝 ／ 京都市内 ／ 祈愿：重生
大原的乡野。苔庭之中，坐着一尊尊童子地藏。
寂光院（京都市）寺院 ／ 京都市内 ／ 祈愿：重生
平清盛之女建礼门院度过余生之地，也是《平家物语》的最后一幕。
贵船 奥宫（京都市）神社 ／ 京都市内 ／ 祈愿：结缘
和泉式部祈求复合之地，也被视为丑时参拜的发源地。
永观堂 禅林寺（京都市）寺院 ／ 重要文化财 ／ 京都市内 ／ 祈愿：重生
“回望阿弥陀”只回过头来，姿态罕见。此处也是赏红叶的名所。
青莲院门迹（京都市）寺院 ／ 史迹 ／ 京都市内 ／ 祈愿：消灾除厄
天台宗的门迹寺院，门前巨大的樟树枝叶伸展。
知恩院（京都市）寺院 ／ 净土宗总本山 ／ 国宝 ／ 京都市内 ／ 祈愿：重生
三门是日本最大级的木造门，为国宝。除夕之钟由17人合力撞响。
高台寺（京都市）寺院 ／ 重要文化财 ／ 京都市内 ／ 祈愿：结缘
由秀吉之妻北政所兴建，蒔绘的灵屋保存至今。
建仁寺（京都市）寺院 ／ 国宝 ／ 京都市内 ／ 祈愿：学业
京都最古老的禅寺，藏有俵屋宗达的《风神雷神图》。
醍醐寺（京都市）寺院 ／ 国宝 ／ 世界文化遗产 ／ 京都市内 ／ 祈愿：山岳信仰
五重塔是京都最古老的建筑，也是秀吉“醍醐赏花”之地。
仁和寺（京都市）寺院 ／ 国宝 ／ 世界文化遗产 ／ 京都市内 ／ 祈愿：消灾除厄
以低矮的御室樱闻名。它是由皇族担任住持的门迹寺院。
高山寺（京都市）寺院 ／ 国宝 ／ 世界文化遗产 ／ 京都市内 ／ 祈愿：学业
藏有《鸟兽人物戏画》，并拥有日本最古老的茶园。
神护寺（京都市）寺院 ／ 国宝 ／ 京都市内 ／ 祈愿：消灾除厄
投掷素陶碟“投瓦”的发源地，空海曾在此任住持。
平等院 凤翔馆（宇治市）寺院 ／ 国宝 ／ 山城 ／ 祈愿：重生
可近距离观赏云中供养菩萨像。
三室户寺（宇治市）寺院 ／ 西国三十三所第10番札所 ／ 山城 ／ 祈愿：结缘
绣球花与莲花之寺，坐落于宇治的山间。
石清水八幡宫（八幡市）神社 ／ 日本三大八幡宫之一 ／ 国宝 ／ 山城 ／ 祈愿：胜运、消灾除厄
社殿为国宝。爱迪生用作灯泡灯丝的竹子，正是取自此地。
天桥立 伞松公园的胯下窥望（宫津市）御岳（琉球圣地） ／ 特别名胜 ／ 丹后 ／ 祈愿：开运
自胯下望去，它便成了架在天上的桥。
笼神社（宫津市）神社 ／ 丹后国一之宫 ／ 国宝 ／ 丹后 ／ 祈愿：开运
被视为伊势神宫的本源之社，人称“元伊势”。海部氏系图为国宝。
元伊势内宫 皇大神社（福知山市）神社 ／ 丹波·中丹 ／ 祈愿：开运
相传伊势神宫的神明在定居现址之前，曾奉祀于此。
绫部 光明寺 二王门（绫部市）寺院 ／ 国宝 ／ 丹波·中丹 ／ 祈愿：消灾除厄
栩葺的二王门，是京都府北部唯一的国宝建筑。
观光
二条城已列入世界遗产。其中城堡与城迹1处、古街区4处、自然与景观2处、产业遗产2处。京都府值得一游的景点共13处。
祇园祭 山𫓴巡行（京都市）祭典与活动 ／ 京都市内 ／ 重要无形民俗文化财 ／ 人类非物质文化遗产 ／ 869年
联合国教科文组织非物质文化遗产。町众已将它延续了一千多年。
岚山 竹林小径（京都市）自然与景观 ／ 京都市内 ／ 史迹 ／ 名胜
渡月桥与竹林。这里自平安时代起就是贵族的别墅之地。
祇园 花见小路（京都市）古街区 ／ 京都市内 ／ 重要传统建筑群保存地区
茶屋建筑沿街绵延。它是作为八坂神社的门前町而成形的。
二条城（京都市）城堡与城迹 ／ 京都市内 ／ 国宝 ／ 世界文化遗产 ／ 世界遗产 ／ 1603年
二之丸御殿为国宝。大政奉还，正是在此宣告的。
锦市场（京都市）古街区 ／ 京都市内
人称“京都的厨房”，400米的街上聚集130余家店。
哲学之道（京都市）古街区 ／ 京都市内
沿琵琶湖疏水延伸的两公里路。西田几多郎曾在此散步。
葵祭（京都市）祭典与活动 ／ 京都市内
京都三大祭中最古老的一个。身着平安装束的队列，自御所行向神社。
时代祭（京都市）祭典与活动 ／ 京都市内 ／ 1895年
以平安至明治的服饰列队游行，是平安神宫的祭典。
天桥立（宫津市）自然与景观 ／ 丹后 ／ 特别名胜
日本三景之一。3.6公里的沙洲上，生长着8,000株松树。
伊根的舟屋（伊根町）古街区 ／ 丹后 ／ 重要传统建筑群保存地区
一楼是船库，二楼是住家。230户人家环绕着海湾。
宇治的茶园与茶行（宇治市）产业遗产 ／ 山城
以覆下栽培制作玉露与抹茶。这门行业，正是为回应茶道的需求而发展起来的。
鞍马火祭（京都市）祭典与活动 ／ 京都市内
人们扛着火把穿行于聚落之间，是京都三大奇祭之一。
嵯峨野观光小火车（京都市）产业遗产 ／ 京都市内 ／ 1991年
把废弃的旧山阴本线改作观光铁道，行驶于保津峡之间。
传统工艺
获国家指定的有17项，在都道府县中名列前茅。
西阵织、京友禅、京鹿子绞、京烧·清水烧、京漆器、京扇子、京团扇、京佛坛与京佛具等。
把它们排开来看，恰好分成四类：穿的、摆的、拜的、待客的。“西阵”之名，源自应仁之乱中西军扎营之地——战后，织工们回到了那里。
详见 【VILLAGE通信 vol.22】17项，数量上的另一个量级
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参考：京都府、京都市、宇治市、文化厅、国税厅、传统工艺品产业振兴协会 ——Value Village编辑部