新潟县的特产、伴手礼、神社寺院与观光｜日本47都道府县指南
新潟的特产，几乎都能用雪与米来解释。饮食、清酒、工艺，无一例外。
特产
稻米产量位居全国前列。这片平原，是靠围垦潟湖、驯服信浓川的泛滥造出来的。它原本并非沃土，而是被人变成了沃土。
酒藏数量，新潟居日本第一。有米，有雪融水，冬天又长又冷。低温缓慢发酵所需的一切条件，全都齐备。
“片木荞麦面”以布海苔作黏合剂。它的诞生，源于山间难种小麦，而北前船带来了海藻。
伴手礼
笹团子是把艾草团子用竹叶包起来。这是利用竹叶抗菌作用的保存食，相传曾是上杉谦信的行军干粮。
柿种米果的发祥地正是新潟。相传大正时期，有人把椭圆形的模具压坏了，却照旧使用，歪掉的形状恰好像柿子的种子。
还有清酒——四合装的小瓶便可带走。
能量景点｜神社与寺院
新潟县值得一访的神社与寺院共34处。
弥彦神社（弥彦村）神社 ／ 越后国一之宫 ／ 中越 ／ 祈愿：五谷丰登、开运、山岳信仰
相传其祭神教会了越后人稻作与制盐。米与盐——这片土地的酒与保存食，都由这两样支撑。此处的参拜是二礼四拍手一礼，与出云大社、宇佐神宫相同。
春日山神社（上越市）神社 ／ 上越 ／ 祈愿：胜运、学业
供奉上杉谦信。建于其居城春日山城遗址，谦信供奉毘沙门天的毘沙门堂也留存至今。
国分寺（佐渡）（佐渡市）寺院 ／ 史迹 ／ 佐渡 ／ 祈愿：消灾除厄
佐渡有道元、日莲等宗教家被流放至此的历史，因而保留着与本土不同的信仰层。
白山神社（新潟市）神社 ／ 下越 ／ 祈愿：结缘、消灾除厄
新潟的总镇守，坐落于信浓川河口展开的港城中心。
国上寺（燕市）寺院 ／ 中越 ／ 祈愿：消灾除厄
被视为越后最古老的古刹。良宽长年居住的五合庵仍留在山中。
妙宣寺（佐渡市）寺院 ／ 重要文化财 ／ 佐渡 ／ 祈愿：消灾除厄
拥有佐渡唯一的五重塔。相传由随日莲流放而来的弟子所开创。
弥彦山 御神庙（弥彦村）神社 ／ 中越 ／ 祈愿：山岳信仰
位于海拔634米的弥彦山顶。奥宫供奉祭神与其妃。
弥彦神社的火玉石（弥彦村）御岳（琉球圣地） ／ 中越 ／ 祈愿：开运
心中默念愿望后将石头举起，若觉得轻，愿望便会实现。
妙宣寺 五重塔（佐渡市）寺院 ／ 重要文化财 ／ 佐渡 ／ 祈愿：消灾除厄
佐渡唯一的五重塔，据说以日光东照宫的塔为范本。
根本寺（佐渡市）寺院 ／ 佐渡 ／ 祈愿：重生
建于日莲流放佐渡期间居住之地。
佐渡国分寺迹（佐渡市）寺院 ／ 史迹 ／ 佐渡 ／ 祈愿：消灾除厄
岛上曾设有国分寺，正是佐渡自古受到重视的证据。
寺泊 白山媛神社（长冈市）神社 ／ 中越 ／ 祈愿：航海平安
北前船寄港地的总镇守，此地奉纳了大量船绘马。
长冈 苍柴神社（长冈市）神社 ／ 中越 ／ 祈愿：胜运
供奉长冈藩主牧野氏，以悠久山公园的樱花闻名。
国上寺 五合庵（燕市）寺院 ／ 中越 ／ 祈愿：学业
良宽住了二十年的草庵，以他那封谈“遭逢灾难之时”的书信闻名。
村上 藤基神社（村上市）神社 ／ 下越 ／ 祈愿：胜运
供奉村上藩主内藤氏，是城下町与鲑鱼之町的中心。
松苧神社（十日町市）神社 ／ 重要文化财 ／ 中越 ／ 祈愿：山岳信仰
立于山中的茅葺社殿，为重要文化财。
天津神社·奴奈川神社（丝鱼川市）神社 ／ 上越 ／ 祈愿：结缘
供奉翡翠女神奴奈川姬。系鱼川正是翡翠的产地。
关山神社（妙高市）神社 ／ 上越 ／ 祈愿：山岳信仰
遥拜妙高山，传承火祭神事。
居多神社（上越市）神社 ／ 越后国一之宫 ／ 上越 ／ 祈愿：结缘
自称越后国一之宫的神社之一，靠近亲鸾登陆之地。
林泉寺（上越市）寺院 ／ 上越 ／ 祈愿：学业、胜运
上杉谦信七岁起在此求学的寺院。山门上“第一义”的匾额，相传出自谦信之手。
三条 八幡宫（三条市）神社 ／ 中越 ／ 祈愿：胜运、生意兴隆
金属加工之町的总镇守。
安田 瑞云寺（阿贺野市）寺院 ／ 下越 ／ 祈愿：消灾除厄
越后的禅寺之一。
新发田 诹访神社（新发田市）神社 ／ 下越 ／ 祈愿：消灾除厄
新发田的总镇守，以台轮祭闻名。
小千谷 二荒神社（小千谷市）神社 ／ 中越 ／ 祈愿：五谷丰登
小千谷缩产地的总镇守，此地也是斗牛之乡。
佐渡 莲华峰寺（佐渡市）寺院 ／ 重要文化财 ／ 佐渡 ／ 祈愿：消灾除厄
相传由空海开创，是绣球花之寺。
新潟 白山神社（新潟市）神社 ／ 下越 ／ 祈愿：结缘
新潟的总镇守，长年守护信浓川的河口。
长冈 宝德山稻荷大社（长冈市）神社 ／ 中越 ／ 祈愿：生意兴隆
俯瞰越后平原的大社殿，以十一月的蜡烛祭闻名。
关川 光兔神社（关川村）神社 ／ 下越 ／ 祈愿：山岳信仰
遥拜光兔山。
系鱼川 大地沟带与奴奈川姬（丝鱼川市）御岳（琉球圣地） ／ 上越 ／ 祈愿：结缘
翡翠的产地。姬川之名源自奴奈川姬。
上越 春日山神社（上越市）神社 ／ 上越 ／ 祈愿：胜运
供奉上杉谦信，坐落于春日山城遗址。
十日町 星岭梯田与山神（十日町市）御岳（琉球圣地） ／ 中越 ／ 祈愿：五谷丰登
梯田的水面映着朝阳。为每一块田供奉山神的习俗至今犹存。
村上 石船神社（村上市）神社 ／ 下越 ／ 祈愿：航海平安
“岩船”这一地名的由来，是鲑鱼之町的古社。
妙高 关山神社的火祭（妙高市）神社 ／ 上越 ／ 祈愿：山岳信仰
遥拜妙高山，传承假山伏的棒术表演。
佐渡 大膳神社的能舞台（佐渡市）神社 ／ 佐渡 ／ 祈愿：技艺与演艺
佐渡留存着30余座能舞台。世阿弥正是被流放到这座岛上。
观光
佐渡金山已列入世界遗产。其中古街区3处、温泉1处、自然与景观4处、产业遗产3处。新潟县值得一游的景点共15处。
佐渡金山（佐渡市）产业遗产 ／ 佐渡 ／ 史迹 ／ 世界文化遗产 ／ 世界遗产 ／ 1601年
曾支撑江户幕府的财政。手工开凿的坑道与道游的割户保存至今。
小木的盆舟（佐渡市）自然与景观 ／ 佐渡
用于在岩场采集裙带菜与鲍鱼的木桶，游客也可下场划行。
越后妻有 大地艺术祭（十日町市）祭典与活动 ／ 中越 ／ 2000年
作品散布于里山之间，梯田与空屋就是舞台。
清津峡（十日町市）自然与景观 ／ 中越 ／ 名胜 ／ 天然纪念物
日本三大峡谷之一。隧道内的水镜倒映着柱状节理。
新潟 清酒馆（新潟市）古街区 ／ 下越
可品尝县内93家酒藏的清酒。新潟的酒藏数量居全国第一。
星岭的梯田（十日町市）自然与景观 ／ 中越
200块水田映着朝阳，入选“日本梯田百选”。
弥彦山缆车（弥彦村）自然与景观 ／ 中越
可一览越后平原与日本海，山顶设有御神庙。
长冈祭大烟火大会（长冈市）祭典与活动 ／ 中越 ／ 1946年
始于对战争罹难者的慰灵。正三尺玉与凤凰烟火在河上升起。
燕市的锤起铜器（燕市）产业遗产 ／ 中越 ／ 重要无形文化财
将一整片铜板敲打成器。此地也是金属西式餐具的产地。
小千谷的斗牛（小千谷市）祭典与活动 ／ 中越 ／ 重要无形民俗文化财
不决胜负，一律以平局收场。小说《破戒》中也曾描写。
越后汤泽与雪国（汤泽町）温泉 ／ 中越
川端康成《雪国》的舞台。穿过隧道之后的温泉。
村上的盐引鲑鱼（村上市）古街区 ／ 下越
鲑鱼吊在屋檐下。村上的做法，是剖腹时刻意留下一段不切断。
佐渡 朱鹮之森公园（佐渡市）博物馆与剧场 ／ 佐渡 ／ 特别天然纪念物 ／ 天然纪念物
日本的野生朱鹮曾经灭绝，再引入正是从这里开始。
寺泊的鱼市街（长冈市）古街区 ／ 中越
人称“鱼的阿美横町”，可站着吃现烤海鲜。
十日町明石绉绸（十日町市）产业遗产 ／ 中越
以强捻丝线织出爽脆手感的夏季丝织物。
传统工艺
获国家指定的有16项，仅次于东京（18）与京都（17）。
小千谷缩与越后上布于2009年列入联合国教科文组织非物质文化遗产。其工序中包含“雪晒”：把织好的布摊在早春的雪上使其变白。
还有燕三条。它从和钉起步，做过镰刀、菜刀、西式餐具，四百年来始终在敲打金属。
详见 【VILLAGE通信 vol.33】16项：布、刃与桐（リンク先は現在公開されていません）
本县相关文章
参考：农林水产省、国税厅“清酒制造业概况”、新潟县、佐渡市、弥彦神社、文化厅、传统工艺品产业振兴协会 ——Value Village编辑部